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☆基調講演
「沖縄の遺産・甘しょ」
塩谷 格氏（三重大学名誉教授）
井上 浩氏
（川越市サツマイモ資料館
館長）
郷原茂樹氏
（鹿児島市唐芋ワールド代表）
安田慶次氏
（沖縄県農業試験場病虫部長）
伊波勝雄氏
（400年祭実行委員会記念誌
編さん部会長）
